Разработка стратегии и структуры компании
В настоящее время важнейшей проблемой руководства отечественных предприятий становится поиск путей в условиях усиления международной конкуренции ...
Самоменеджмент - это относительно новое понятие в управленческой науке. Его возникновение во многом связано с переосмыслением содержания деятельности личности и более глубоким пониманием процессов самодеятельности, протекающих внутри организации.
Расчет площади горячего цеха
Расчет ведем по площади, занятой всеми видами оборудования:
Fп = n*l*b, (37)
F = ∑ Fп/η, (38)
где Fп - полезная площадь, м2;
n - количество оборудования определенного типа;
l, b - длина и ширина оборудования, м;
F - общая площадь;
η - коэффициент использования площади, зависит от расстановки оборудования и от вида цеха, для горячего цеха принимаем η = 0,3.
Результаты расчетов сводим в таблицу 22.
Таблица 22 - Расчет площади горячего цеха
|
Наименование оборудования |
Марка оборудования |
Количество оборудования |
Габаритные размеры оборудования, м |
Полезная площадь, м2 | |||
|
Длина |
ширина |
высота | |||||
|
n |
L |
b |
h |
Fп | |||
|
Стол производственный |
СП-1200 |
2 |
1,2 |
0,8 |
0,85 |
1.92 | |
|
Стол с моечной ванной |
СПМ |
2 |
1,5 |
0,8 |
0,85 |
2.4 | |
|
Электрофритюрница (на стольная) |
EF-4L |
1 |
0,26 |
0,43 |
0,3 |
- | |
|
Пароконвектомат |
XVC-005 |
1 |
0.84 |
0,9 |
0,8 |
0.76 | |
|
Электроплита |
ПЭС-4 |
1 |
0,98 |
0,81 |
0,87 |
0.79 | |
|
Холодильный шкаф |
ШХ-0.40М |
1 |
0,75 |
0,75 |
1.81 |
0.56 | |
|
Стеллаж кухонный |
RADA СК-10/4 |
1 |
1 |
0,4 |
1,85 |
0.4 | |
|
Раковина для мойки рук |
РП |
1 |
0,4 |
0,3 |
0,15 |
0.12 | |
|
Весы настольные |
ВНЦ |
2 |
- |
- |
- |
- | |
|
Секционная вставка с гладкой поверхностью |
В-400-0,1М |
1 |
0,4 |
0,8 |
0,85 |
0.32 | |
|
Универсальная кухонная машина |
УКМ |
1 |
0.95 |
0.4 |
0.3 |
0.24 | |
|
Итого: |
7.51 | ||||||
Статистический анализ факторов, влияющих на результаты бизнеса
Краткая
характеристика бизнеса, его цели
Вендинг
- продажа товаров и услуг с помощью автоматизированных систем (торговых
автоматов).
Бизнес
: кофейные автоматы (3 штуки).
Цель
бизнес ...
Управление персоналом (на предприятии на примере ОАО Алтайэнерго)
января 2007 года ОАО «Алтайэнерго» стало электросетевой компанией, 20
декабря 2007 года внеочередное Общее собрание акционеров ОАО «Алтайэнерго»
приняло решение реорганизовать Общество в форме при ...